سوپ كلم بروكلی و پنیر مخصوص سرما
نوشته شده توسط : ali
پیاز و سیر را كمی تفت بدهید تا طلایی شوند...


سوپ كلم بروكلی و پنیر
 
امتیاز ویژه این سوپ سرعت آماده شدن آن است. اگر مهمان‌ها سرزده هم بیایند در فاصله‌ای كه یك فنجان چای داغ بنوشند، شما سوپ را آماده كرده‌اید و با پیش‌غذای استثنایی از آنها پذیرایی خواهید كرد.
 
7 کاسه سـلامت
 
    مواد لازم
 
     آب مرغ پنج فنجان
 
     شیر یك لیوان
 
     كلم بروكلی یك عدد كامل
 
     سیر دو حبه
 
     پیاز حلقه شده یك فنجان
 
     پنیر چدار یا فتا به میزان دلخواه
 
     پودر فلفل سیاه و قرمز به میزان دلخواه
 
 
     طرز تهیه
 
1- پیاز و سیر را كمی تفت بدهید تا طلایی شوند. سپس آب مرغ، ‌‌ادویه‌ها، پیاز و سیر را مخلوط كرده و بگذارید بجوشد. كمی كه جا افتاد،‌ كلم بروكلی را كه شسته و گل‌های آن را از هم جدا كرده‌اید داخل آن بریزید. زیر شعله را كم كنید. وقتی كلم‌ها كاملا پخت،‌10 دقیقه مانده به سرو سوپ،‌ شیر را به آن اضافه و صبر كنید تا سوپ غلیظ شود.
 
*‌نكته:‌ رنگ سوپ ته مایه سبز خواهد داشت. اگر این رنگ را دوست ندارید،‌می‌توانید كمی زعفران به آن اضافه كنید تا رنگ سوپ خوشرنگ‌تر شود.


 
مطالب مرتبط




:: بازدید از این مطلب : 183
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
تاریخ انتشار : جمعه 11 فروردين 1396 | نظرات ()
مطالب مرتبط با این پست
لیست
می توانید دیدگاه خود را بنویسید


نام
آدرس ایمیل
وب سایت/بلاگ
:) :( ;) :D
;)) :X :? :P
:* =(( :O };-
:B /:) =DD :S
-) :-(( :-| :-))
نظر خصوصی

 کد را وارد نمایید:

آپلود عکس دلخواه: